意式手工披萨与意大利菜餐厅

经营正宗意大利手工披萨及完整意式正餐,提供从开胃菜到甜点的完整体验。

面团低温慢发酵至少24-48小时
商用烤箱温度达450-600°C
60-90秒内快速完成烘烤
提供8款经典意式披萨
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关于Sommelier 508 意大利餐厅

Sommelier 508 意大利餐厅致力于提供正宗的意大利美食体验。Sommelier 508 意大利餐厅的核心是制作遵循传统工艺的意大利手工披萨,例如采用低温慢发酵面团、圣马扎诺番茄酱料和高温窑烤技术。 在Sommelier 508 意大利餐厅,顾客可以体验到一场完整的意大利正餐仪式,从开胃酒和前菜开始,到以披萨或意面为代表的第一道菜,再到以优质蛋白质为主的第二道菜,最后以甜点与咖啡收尾。 Sommelier 508 意大利餐厅的菜品理念强调原汁原味与大道至简,利用顶级食材,通过精准的火候控制,呈现食材的本真风味,为食客带来地道的亚平宁半岛风情。

Sommelier 508 意大利餐厅在长宁地区业务覆盖仙霞新村,天山路,北新泾,华阳路,江苏路等地,并提供专属线上咨询服务。
咨询热线:19521340145

Sommelier 508 意大利餐厅
产品介绍
企业优势

工艺优势

披萨采用手工整形、低温慢发酵,饼底外脆内软

原料优势

使用圣马扎诺番茄、水牛马苏里拉奶酪等顶级食材

菜品优势

提供从开胃菜到甜点的完整意式正餐流程

理念优势

坚持原汁原味、大道至简的意大利烹饪哲学